In My Kitchen

L'histoire d'un banana bread commence fatalement avec des bananes trop mûres délaissées dans le panier à fruits... Vous trouverez des tas de recettes sur internet, j'ai fini par bidouiller moi même selon ce que j'avais sous la main : 3 bananes (bien mures en l'occurrence) 150 gr de cassonade ou sucre de votre choix 1 oeuf 125 gr de beurre fondu 150 gr de farine de votre choix extrait de vanille 1 levure chimique cacao amer J'ai également ajouté du chocolat noir haché grossièrement Ecrasez les bananes, mélanger avec... [Lire la suite]

Enfin testé, et apprivoisé, voici une recette de zebra cake inratable : rapide, facile et bon ! Effet wahou garanti   INGRÉDIENTS (pour une moule rond de 20 à 23 cm de diamètre) – 250 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple) – 250 g de sucre en poudre – 100 ml de lait – 4 œufs à température ambiante – 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille – 300 g de farine – 2 x 1 cuillère à café rase de levure – 25 g de cacao en poudre non sucré Préparation : Beurrez et... [Lire la suite]

Cette année, on m'a très gentiment offert de la rhubarbe et des fraises en grande quantité... J'ai regardé ces beaux fruits (bon, personne n'est d'accord pour la rhubarbe : légume, fruit, plante ?...) et je me suis dit qu'il allait falloir en faire quelque chose d'autre que les laisser s'abimer vitesse grand V dans le cellier. Je me suis donc armée d'internet, d'une grande casserole, de sucre et d'une bonne dose de courage - que pouvait-il m'arriver à part rater ? Si comme moi vous voulez tenter vos premières confitures, n'hésitez... [Lire la suite]

Toc Toc Toc Noël est dans les starting blocks... Et nous derrière les fourneaux !     Croc croc croc !

Une tradition chez nous, la confection des petits gâteaux de Noël que l'on grignote tout au long du mois (ou du moins, tant qu'il y en a !) Cette année, les immuables gâteaux amande-confiture, les lunes aux noisettes, les spritz, et petits nouveaux : les sablés au chocolat!  Miam... il n'y en a presque plus !!

Meringues!  

(j'avoue... un peu dépassé le slogan!! Mais j'ai pas pu résister) Dans notre bibliothèque de cuisine on a un tas de livres de dingues... Dont celui ci : Si vous aimez la Danette, franchement n'hésitez pas à l'acheter car les recettes sont de pures tueries. Mousse à la Danette en 30 secondes... Hummmmmmmmmmmmmm

Quelques réalisations de fin d'année : La maison de Hansel & Gretel par Dali De son coté maman a fait des chocolats... Une pure tuerie! Et on a testé un nouvel appareil, que je conseille aux amateurs de barres de céréales, c'est vraiment facile et rapide; le résultat est bon, on fait sa tambouille, on met dans les empreintes et 20 mn après les barres sont prêtes!

Oui aujourd'hui ya plein de choses à fêter : Dali fait sa première sortie scolaire, ça me fait tout drôle de ne pas l'avoir à la maison à midi et de l'imaginer pique-niquer avec ses copains Gandhi fête ses 8 mois, armé de ses 2 dents, il aime l'aubergine comme son frère et a joué à cache cache pour la première fois il y a 2 jours... Trop mignon de le voir faire coucou avec sa couverture! 2 petits coeurs sont entrain d'ouvrir les yeux sur le monde à l'heure où je tape ce message... Ma copine je pense bien à toi, quel bonheur!!... [Lire la suite]

Il se passe toujours un tas de choses chez nous mais difficile de tout vous montrer. On va quand même reparler un peu de macarons car ça fait longtemps! Ne cherchez pas si vous voulez les réussir la bonne recette est ici et pas ailleurs! Si vous suivez SCRUPULEUSEMENT toutes les indications c'est inratable (et toujours aussi long, mais faut savoir ce qu'on veut aussi!) donc pour mon goûter d'anniversaire (ouais j'ai 4 ans et alors?) les invités ont pu faire leur fête à ces adorables petites choses : Macarons groseille... [Lire la suite]